Come molti sapranno il termine grasso nei due giorni di Carnevale, martedì e giovedì, indica un periodo in cui venivano consumati cibi particolarmente nutrienti, o dolciumi, o grassi. Questo perché il periodo dei sette giorni grassi precedono, e terminano con il martedì grasso, il periodo di Quaresima dove ci si dovrebbe dedicare alla purificazione e ad un cibo più magro. I sette giorni grassi diventavano quindi un'occasione per svuotare tutte le dispense di questi cibi in preparazione del periodo di quaranta giorni in attesa della Pasqua.A Venezia, però, il significato di questo detto si lega
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