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La corporazione veneziana dei frutaroli, herbaroli e naranzeri. Produzione e commercio di frutta e verdura a Venezia (secc. XV-XVIII)

Di:
Dal Borgo Michela
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Editore

Accademia Italiana della cucina

Anno

Lingua

In commercio

Note bibliografiche

In cop.: La cena ecumenica 2011: i menu della frutta, giovedì 20 ottobre 2011.

Può essere richiesto in queste biblioteche:

  • Biblioteca dell'Archivio di Stato di Venezia

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